Spezialitäten

Knusprige Schweinshaxe

mit Speck - Krautsalat und unserem Original Schankhaus - Senf

1/2 Haxe 19,90 €
ganze Haxe 29,90 €

Sächsischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

23,90 €

Zupffleisch vom Schwein

in BBQ - Sauce mit Krautsalat und Pommes frites

18,90 €

Freiberger Biergulasch

 

mit Sauerkraut und Hefeklößen

21,90 €

Steak au four

 

Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Blattsalat und Kroketten

25,90 €

Rostbratwurst

 

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

17,90 €

 

Sächsische Küche genießen

Heiße Töpfe

Sächsische Kartoffelsuppe

mit frischem Majoran, gebratenen Speckwürfeln
und unserem Krustenhausbrot

klein   8,50 €
groß 11,50 €

Sächsische Soljanka

mit gebratenen Wurtsstreifen, Letscho, saurer Gurke, Zwiebel und unserem Krustenhausbrot

klein   8,50 €
groß 11,50 €

 

Salate frisch und knackig

Bunter Salat aus Blatt- und Vitalsalaten

mit Hausdressing und unserem Krustenhausbrot 14,90 €

... gern ergänzend mit:

- gebackenem Camembert (+5,90€)
- Thunfisch und Zwiebel (+5,90€)
- gebratenen Hähnchenstreifen (+7,90€)
 

 

Zwischendurch

Würzfleisch von der Hähnchenbrust

 

mit Champignons, überbacken mit Käse ... dazu gibt's Original Dresdner Worcester Sauce

klein 9,50 €
groß 18,90 €

Tatar vom Rind

 

mit grob gehackter Zwiebel, Eigelb, Butter und Krustenhausbrot

18,90 €

 

Vegetarisch

Drei Spinatknödel

mit zerlassener Butter und gehobeltem Parmesan

18,90 €

Veganes Gemüsecurry

mit gebackenen Kichererbsenbällchen

19,90 €

 

Brotzeit

Unser Krustenhausbrot

mit hausgemachtem Griebenschmalz
     ... gern ergänzend mit Schinkenknacker +4,50€/Stck.)

8,90 €

Tatar vom Rind

mit grob gehackter Zwiebel, Eigelb, Butter und Krustenhausbrot

18,90 €

 

Dessert

Sächsische Dampfnudel

zwei Hefeklöße mit Mohn, Vanillesauce und Kirschen

8,90 €

Dresdner Quarkkäulchen

mit Apfelmus, Zimt und Zucker

8,90 €

Schwedeneisbecher

 

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

8,90 €

Eiskaffee & Eisschokolade

mit Vanille- / Schokoladeneis und Sahne

5,90 €

 

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