Sächsische Küche genießen

Heiße Töpfe

Sächsische Kartoffelsuppe

mit frischem Majoran, gebratenen Speckwürfeln
und unserem Krustenhausbrot

klein 5,70 €
groß 8,90 €

Omas Linseneintopf

süß - sauer abgeschmeckt, mit Kartoffelstückchen, Speck und unserem Krustenhausbrot

klein 5,70 €
groß 8,90 €

Salate frisch und knackig

Bunter Salat der Saison

mit Hausdressing und unserem Krustenhausbrot 9,90 €
... und zusätzlich mit gebratener Hähnchenbrust 14,90 €

Wurst - Käsesalat

 
mit Gewürzgurke, roter Zwiebel und Krustenhausbrot 9,50 €

Spezialitäten

Knusprige 1/2 Schweinshaxe

mit Speck - Krautsalat unserem Original Schankhaus - Senf und Krustenhausbrot

15,50 €

Ofenfrischer Schweinebraten

in Freiberger Biersauce mit Sauerkraut und Kartoffelklößen

15,90 €

Sächsischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

17,90 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit buntem Salatnest und Pommes frites

15,90 €

Freiberger Biergulasch

 

mit Sauerkraut und Böhmischen Hefe-Knödel

14,90 €

Rostbratwurst

 

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

12,90 €

Gebackenes Schollenfilet

 

mit Remouladensauce und Kartoffelpüree

13,90 €

Zwischendurch

Freiberger Bierkäse

 

Harzer Roller eingelegt in Schwarzbier mit Kräutern, serviert im Einweckglas, dazu Krustenhausbrot

8,50 €

Würzfleisch von der Hähnchenbrust

 

mit Champignons, überbacken mit Käse ... dazu gibt's Original Dresdner Worcester Sauce

klein 8,20 €
groß 13,50 €

Hausgemachte Sülze

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

12,90 €

Vegetarisch

Herzhafte Kartoffelpuffer

mit Kräuterquark und Gartenkresse

9,50 €

Käsespätzle

mit Zwiebeln, frischer Petersilie und geschmolzenem Bergkäse

13,90 €

Brotzeit

Unser Krustenhausbrot

mit Griebenschmalz

5,50 €

Hackepeter

mit grob gehackter Zwiebel, Eigelb, Butter und unserem Krustenhausbrot

10,90 €

Dessert

Dresdner Quarkkäulchen

mit Apfelmus, Zimtzucker und Sahne

6,90 €

Lauwarmer Apfelstrudel

auf Vanillesauce mit Vanilleeis und Sahne

6,90 €

Sächsische Buchteln

mit Vanillesauce und süßem Mohn

6,90 €

Schwedeneisbecher

 

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

6,90 €

Eiskaffee & Eisschokolade

mit Vanille- / Schokoladeneis und Sahne

5,20 €
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