Spezialitäten

Knusprige 1/2 Schweinshaxe

mit Speck - Krautsalat unserem Original Schankhaus - Senf und Krustenhausbrot

 15,90 €

Sächsischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

 18,90 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit buntem Salatnest und Pommes frites

 16,90 €

Freiberger Biergulasch

  

mit Sauerkraut und Böhmischen Hefe-Knödel

 15,90 €

Geröstete Blutwurst

  

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

 14,90 €

Gebackenes Schollenfilet

  

mit Remouladensauce und Kartoffelpüree

 13,90 €

 

Sächsische Küche genießen

Heiße Töpfe

Sächsische Kartoffelsuppe

mit frischem Majoran, gebratenen Speckwürfeln
und unserem Krustenhausbrot

 klein 5,90 €
groß 8,90 €

Omas Linseneintopf

süß - sauer abgeschmeckt, mit Kartoffelstückchen, Speck und unserem Krustenhausbrot

 klein 5,90 €
groß 8,90 €

 

Salate frisch und knackig

Bunter Salat der Saison
mit Hausdressing und unserem Krustenhausbrot 10,90 €

 

Zwischendurch

Würzfleisch von der Hähnchenbrust

  

mit Champignons, überbacken mit Käse ... dazu gibt's Original Dresdner Worcester Sauce

 klein 8,20 €
groß 13,90 €

Freiberger Bierkäse

  
Harzer Roller eingelegt in Schwarzbier mit Kräutern, serviert im Einweckglas, dazu Krustenhausbrot 8,90 €

 

Vegetarisch

Käsespätzle

mit Zwiebeln, frischer Petersilie und geschmolzenem Bergkäse

 14,90 €

 

Brotzeit

Unser Krustenhausbrot

mit Griebenschmalz

 6,50 €

Hackepeter

mit grob gehackter Zwiebel, Eigelb, Butter und unserem Krustenhausbrot

 11,50 €

 

Dessert

Lauwarmer Apfelstrudel

auf Vanillesauce mit Vanilleeis und Sahne

 6,90 €

Schwedeneisbecher

  

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

 6,90 €

Eiskaffee & Eisschokolade

mit Vanille- / Schokoladeneis und Sahne

 5,20 €

 

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