Spezialitäten

Knusprige 1/2 Schweinshaxe

mit Speck - Krautsalat unserem Original Schankhaus - Senf und Krustenhausbrot

19,90 €

Sächsischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

23,90 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit buntem Salatnest und Pommes frites

21,90 €

Freiberger Biergulasch

 

mit Sauerkraut und Böhmischen Hefe-Knödel

19,90 €

Rinderroulade "Hausfrauen Art"

 

gefüllt mit Senf, Zwiebel und saurere Gurke mit Rotkohl und Kartoffelklößen

25,90 €

 

Sächsische Küche genießen

Heiße Töpfe

Sächsische Kartoffelsuppe

mit frischem Majoran, gebratenen Speckwürfeln
und unserem Krustenhausbrot

klein   8,50 €
groß 11,50 €

Omas Linseneintopf

süß - sauer abgeschmeckt, mit Kartoffelstückchen, Speck und unserem Krustenhausbrot

klein   8,50 €
groß 11,50 €

 

Salate frisch und knackig

Bunter Salat der Saison

mit Hausdressing und unserem Krustenhausbrot 13,90 €

 

Zwischendurch

Würzfleisch von der Hähnchenbrust

 

mit Champignons, überbacken mit Käse ... dazu gibt's Original Dresdner Worcester Sauce

klein 9,50 €
groß 18,90 €

 

Vegetarisch

Drei Spinatknödel

mit zerlassener Butter und gehobeltem Parmesan

17,90 €

 

Brotzeit

Unser Krustenhausbrot

mit hausgemachtem Griebenschmalz

8,90 €

Frischer Rindertatar (140g)

mit grob gehackter Zwiebel, Eigelb, Butter und Krustenhausbrot

18,90 €

 

Dessert

Lauwarmer Apfelstrudel

auf Vanillesauce mit Vanilleeis und Sahne

8,90 €

Schwedeneisbecher

 

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

7,90 €

Eiskaffee & Eisschokolade

mit Vanille- / Schokoladeneis und Sahne

5,90 €

 

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