Sächsische Spezialitäten

 

Knusprige Schweinshaxe

mit Speck-Krautsalat und unserem Original Schankhaus-Senf
1/2 Haxe 19,90 €
ganze Haxe 29,90 €

Sächsischer Sauerbraten

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

 

24,90 €

Freiberger Rostbrätel

mit geschmorter Zwiebel, Remouladensauce und Kartoffelspalten

 

19,90 €

Freiberger Biergulasch

mit Sauerkraut und Hefeklößen

 

20,50 €

Schnitzel vom Landschwein

mit Pommes frites und Salatnest

 

22,90 €

Rostbratwurst

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

 

17,90 €

"Dresdner Krautwickel"

Kohlroulade mit Hackfleisch gefüllt dazu Kartoffelpüree

 

18,90 €

 

Suppe & Salate

Sächsische Kartoffelsuppe

mit Krustenhausbrot

 klein   8,50 €
groß 11,50 €

Sächsische Soljanka

mit gebratenen Wurststreifen, Letscho, saurer Gurke, Zwiebel und Krustenhausbrot

 klein   8,50 €
groß 11,50 €

Bunter Salat
aus Blatt-& Vitalsalaten

 

14,90 €

mit Hausdressing und Krustenhausbrot

... gern ergänzend mit:
- gebackenem Camembert

- Thunfisch und roten Zwiebeln

- gebratenen Hähnchenstreifen



+ 5,90 €

+ 5,90 €

+ 7,90 €

 

Zwischendurch

Unser Krustenhausbrot

  

mit Griebenschmalz
... gern ergänzend mit Schinkenbeißer

 8,90 €
+ 4,50 €

Würzfleisch

  

von der Hähnchenbrust mit Champignons,
überbacken mit Käse

 klein 9,50 €
groß 18,90 €

Tatar vom Rind

  

mit grob gehackter Zwiebel, Eigelb, Butter und Krustenhausbrot

 19,90 €

Sächsische Brotzeit

 19,90 €

Schinkenbeißer, Hausmacher Sülze, Rauchschinken, Blutwurst, Fleischsalat, Griebenschmalz und Butter dazu unser Krustenhausbrot

  

 

Vegetarisch

Drei Spinatknödel

mit zerlassener Butter und gehobeltem Parmesan

 18,90 €

Vegetarischer Linsenbraten

mit Buttererbsen und Kartoffelpüree

 19,90 €

 

Dessert

Sächsische Buchtel

mit Vanillesauce und Mohn

 8,90 €

Dresdner Quarkkäulchen

mit Apfelmus, Zimt und Zucker

 8,90 €

Eis & Heiß

  

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne

 8,90 €

Eiskaffee & Eisschokolade

mit Vanille- / Schokoladeneis und Sahne

 5,90 €

 

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